L’ integrazione passa anche attraverso i sapori. L’istituto Ipsia Moretto di via Apollonio 21 ha promosso anche quest’anno Saperi e Sapori. Per un’intera giornata, lungo il corridoio principale dell’Istituto professionale bresciano hanno trovato spazio 42 nazioni diverse, rappresentate da altrettanti stand gastronomici. In ognuno di questi stand, studenti originari della Guinea, dell’India, del Pakistan, dell’Albania e di altre 38 nazioni, hanno preparato con maestria e fantasia piatti tipici del proprio paese d’origine. Una inizitiava capace di riscuotere consensi e che dimostra quanto la convivenza tra culture diverse possa essere non solo possibile ma anche stimolante. All’edizione 2009 è stata introdotta anche una novità importante, la rassegna di cortometraggi dal titoloBarbari con le ali. Opere realizzate in sinergia con i docenti, attingendo da storie raccontate dai ragazzi stessi.
