Buona annata per l’olio bresciano

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    In occasione  della presentazione ufficiale della 33° Fiera di Puegnago del Garda, in programma dal 4 al 7 settembre, i produttori bresciani colgono l’occasione per fare una prima previsione relativa alla produzione e alla qualità dell’olio nella nostra provincia per la prossima annata. Previsioni che paiono più che rosee, complici le condizioni climatiche estremamente favorevoli registrate durante l’importante periodo della fioritura. Certo è un po’ prematuro fornire dati relativi alla produzione finale ma i produttori sono convinti che, se il tempo rimarrà stabile fino alla raccolta, quest’anno la produzione sarà più che soddisfacente, e la qualità ottima. Un dato che rende felice non solo gli olivicoltori bresciani ma anche i sempre più numerosi estimatori dell’olio dop. La nostra provincia, in cima alla lista lago di Garda e lago d’Iseo,  copre più dell’88% della produzione lombarda su una superficie di 2350 ettari e il 30% della produzione totale viene utilizzata per la produzione di olio extravergine di origine protetta..

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