Panetteria Birbes è chiusa

 Non è più una novità, la panetteria Birbes di via Cavour è chiusa da diverso tempo, ufficialmente per lutto. Il tradizionale punto d\’incontro per gustare la tradizionale pizza di Birbes ha le saracinesche abbassate. Stessa sorte per i punti vendita di via Mazzini, via San Donino e per i ristoranti “IL panino giusto” in via Gambara in città e a Desenzano. I circa 60 dipendenti della storica panetteria, aperta nel 1851, sono preoccupati per il loro futuro non avendo più percepito lo stipendio da diversi mesi. Preoccupazione anche tra i fornitori che non sanno cosa riserverà il futuro, soprattutto dopo la morte di Rosario Pasinetti, amministratore della Brunch Srl che aveva il controllo delle panetterie e dei ristoranti.