Panetteria Birbes è chiusa

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     Non è più una novità, la panetteria Birbes di via Cavour è chiusa da diverso tempo, ufficialmente per lutto. Il tradizionale punto d’incontro per gustare la tradizionale pizza di Birbes ha le saracinesche abbassate. Stessa sorte per i punti vendita di via Mazzini, via San Donino e per i ristoranti “IL panino giusto” in via Gambara in città e a Desenzano. I circa 60 dipendenti della storica panetteria, aperta nel 1851, sono preoccupati per il loro futuro non avendo più percepito lo stipendio da diversi mesi. Preoccupazione anche tra i fornitori che non sanno cosa riserverà il futuro, soprattutto dopo la morte di Rosario Pasinetti, amministratore della Brunch Srl che aveva il controllo delle panetterie e dei ristoranti.

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