Aprile è il mese del Manzo all’olio

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Il manzo all'olio, piatto tipico di Rovato
Il manzo all'olio, piatto tipico di Rovato

A partire da venerdì 1 aprile e durante tutto il mese di aprile alcuni ristoranti di Rovato proporranno menu a base di Manzo all’olio con polenta a prezzo particolare.

Di seguito l’elenco dei menu  proposti dai ristoranti che hanno aderito all’iniziativa:

 
Ristorante Antica Cucina De Biagi
Corso Bonomelli 160. Tel: 030 7721450.
Menu: antipasto tradizionale Antica Cucina – insalata gonzaghesca, lingua di vitello in salsa alle verdure, lumachine saltate in padella , casoncelli della Val Camonica al burro versato, Manzo all’olio di Rovato (ricetta originale del ‘500 di donna Veronica Gambara) con timballo di polenta, semifreddo al torroncino con polvere di mandorlato ed olio extravergine del Sebino, caffè.
Prezzo: 35 euro (bevande escluse).

 
Trattoria del Gallo
Via Cantine 10. Tel: 0307240150
Menu: casoncelli bresciani fatti in casa al burro versato, Manzo all’olio tradizionale di Rovato con polenta e spinaci, torta sbrisolona, acqua, vino (1/4) e caffè.
Prezzo: 25 euro.

 
Osteria Quattro Rose
Via Orti 8. Tel. 030 723027
Menu:  garganelli con ragù d’agnello e carciofi o casoncelli della tradizione con burro di malga e salvia, Manzo all’olio di Rovato  con polenta biologica Fattoria Paradello o guancialino di manzo di Rovato brasato al Curtefranca rosso, caffè con torta sbrisolona, acqua, ½ litro di rosso Curtefranca.
Prezzo: 28 €

 
Trattoria Gina
Via Vantini 3. Tel: 030 7721125.
Menu: antipasto di salumi con sottoli, risotto al radicchio e Curtefranca rosso o casoncelli al burro fuso, Manzo all’olio con patate, dolcetti della casa, acqua, Curtefranca rosso DOC e caffè.
Prezzo 22 euro.

 
Ristorante Birreria La Loggia
Via Salvella 18/20. Tel: 030 723409 oppure 335 6774268.
Menu: pasta al ragù di cinghiale e porcini, Manzo all’olio con polenta e patate, dolce, caffè, acqua e vino rosso della casa (a volontà).
Prezzo: 22 euro.

 
Ristorante pizzeria Pepe Nero
Via Martinengo 26. Tel: 030 7242621
Menu: pennette alla crema di zucca e salsiccia, Manzo all’olio di Rovato con polenta, dolce, vino (1/4), acqua (1/2) e caffé.
Prezzo: 25 euro.

 
Locanda del Giogo
Via Don Luigi Bersini 25. Tel: 030 7730779.
Menu: antipasto di salumi misti con verdure sott’olio, Manzo all’olio oppure stracotto d’asino con polenta e patate al forno, dolce della casa, vino rosso, acqua, caffè.
Prezzo: 20 euro.

 
Agriturismo il Castignolo
Via Castignolo 51. Tel: 030 7702685
Menu: assaggio di antipasti, casonséi bresciani al burro versato, Manzo all’olio tradizionale di Rovato con bocconcini di polenta, acqua, vino rosso della casa e caffè.
Prezzo: 22 euro.

 
Osteria Scöla Écia
Piazza Don Racheli 12, Duomo di Rovato. Tel: 030 7242282
Menu: garganelli della casa, Manzo all’olio con polenta e patate al forno, dessert, acqua, vino rosso della casa e caffè.
Prezzo: 25 euro.

 
Agriturismo Alberelle
Via Isonzo 7. Tel: 030 7709050
Menu: antipasto Cascina Alberelle composto da quattro assaggi, garganelli alle verdure saltate leggermente piccanti o trippa in bianco, Manzo all’olio alla moda dell’Agriturismo Alberelle, contorni vari. Torta regina con crema di mascarpone. Acqua, vino rosso di Mussiga Terre di Franciacorta e caffè.
Prezzo: 30 euro.

 
Ristorante Pizzeria Corona
Via Cesare Cantù 37. Tel: 030 7722780 oppure 030 7722660
Menu: bresaola grana e rucola, risotto ai porcini, Manzo all’olio con polenta e contorni. Acqua minerale, vino rosso (1/2) e caffè.
Prezzo: 20 euro.

 
Ristorante Pizzeria Miramonte
Via Martinengo 24. Tel: 030 7721272
Menu: antipasto all’italiana, tagliatelle al salmì di cinghiale, Manzo all’olio con misticanza di verdura e patatine fritte, vino, acqua, caffè. sorbetto al limone.
Prezzo: 23 euro.

 
La prenotazione è gradita
Le festività pasquali sono escluse dalla promozione
Info: ufficio commercio 0307713225 – ufficio stampa 0307713251

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1 COMMENT

  1. Ma come lo fanno questi ristoranti il manzo all’olio? ci sono ricette differenti. la settimana scorsa ne ho assaggiato uno non male ma non aveva il pan grattato.

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