A Brescia le selezioni per la nazionale dei cuochi

Domani e martedì 13 settembre, rispettivamente a Brescia e Bergamo, 26 cuochi e pasticceri junior e senior si affronteranno in una serie di prove di cucina da cui verranno selezionati i nuovi talenti che entreranno nella Nazionale italiana cuochi (Nic). Ne dà notizia un comunicato NIc, nel precisare che per l’alto numero dei selezionati questa volta le sfide si terranno in due giornate divise, la prima giornata presso la Castalimenti, palestra storica della Nic. La seconda giornata presso il centro di ricerca su i metalli per la cottura Saps di Lallio.