Si terrà dal 14 al 17 dicembre 2012, presso il polo fieristico Brixia Expo di Brescia, il GLUTEN FREE EXPO, il primo salone europeo interamente dedicato ai prodotti e all’alimentazione senza glutine. L’area espositiva ospiterà le sempre più numerose aziende impegnate nella produzione e nella distribuzione di alimenti senza glutine, che coglieranno l’occasione per presentare importanti novità. La fiera non si limita a un’esposizione di prodotti, ma dedica ampio spazio anche ai contenuti, organizzando aree appositamente allestite che ospiteranno laboratori di cucina senza glutine gratuiti condotti dai migliori chef, Junior Lab dedicati ai più piccoli, degustazioni guidate e una sala conferenze da 300 posti che ospiterà diversi incontri sul tema del senza glutine condotti da esperti degli Spedali Civili di Brescia, Federfarma e AIC Italia. Numerose le collaborazioni che apporteranno contenuti di altissimo livello scientifico, professionale e didattico che faranno del Gluten Free Expo il punto di riferimento per aziende, pubblico ed operatori del settore interessati a tutto ciò che è senza glutine. Partner della manifestazione saranno il Comune di Brescia, la Provincia di Brescia, il Sistema Sanitario Regione Lombardia, gli Spedali Civili di Brescia, l’Associazione Italiana Celiachia Lombardia Onlus, la Circoscrizione Sud ed il Brixia Expo. Il Gluten Free Expo si presenta come un’assoluta novità – a livello europeo infatti non esiste una fiera interamente dedicata alla celiachia – e si propone come palcoscenico europeo per tutte le aziende del settore non solo del “senza glutine”, ma anche operanti nel settore alimentare in generale. Un’occasione per sensibilizzare il pubblico e far conoscere questo tema sempre più diffuso e presente nella vita quotidiana di molte famiglie italiane. Tutte le informazioni relative all’evento, il programma della manifestazione e gli aggiornamenti sul GLUTEN FREE EXPO sono disponibili sul sito internet: www.glutenfreeexpo.it
