Il Distretto Culturale di Valle Camonica promuove il Bando per attività di ricerca sulle tradizioni alimentari e la ristorazione in Valle Camonica, rivolgendolo ai giovani laureati. Il bando s’inserisce nel contesto del progetto territoriale di marketing, comunicazione e promozione turistica sulla ristorazione in Valle Camonica denominato “Il Segnaposto”, rispetto al quale rappresenta la prima fase. Il progetto globale riguarda diversi ambiti – enogastronomia, agroalimentare, turismo, comunicazione, marketing, food design e interior design – ed è caratterizzato dal racconto dell’identità del territorio e dalla promozione di nuovi itinerari turistici ed enogastronomici. Il bando si rivolge ai giovani, con l’obiettivo di creare nuove opportunità di formazione e di ricerca nell’ambito del tema del cibo e della tavola, futuri protagonisti di Expo 2015.
