Carenze igienico sanitarie e prodotti scaduti: con queste premesse è stata sospesa l’attività di produzione e commercializzazione di bevande alcoliche in una ditta di Gussago. L’Asl di Brescia, il 17 giugno scorso, con l’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi ha fatto un sopralluogo nei locali di stoccaggio delle materie prime, di preparazione delle bevande e magazzino dei prodotti finiti della ditta: il controllo ha evidenziato carenze igienico sanitarie sia nei locali destinati alla produzione, imbottigliamento e deposito sia alle attrezzature di lavoro, attribuibili ad operazioni di pulizia e manutenzione non correttamente eseguite. L’Asl ha anche sequestrato 400 litri e 700 chilogrammi circa di materie prime scadute. Il 18 giugno è stato notificata ai titolari della ditta la sospensione, con effetto immediato, dell’attività di produzione e commercializzazione delle bevande fino quando verranno ripristinati i requisiti minimi igienico sanitari prescritti.
