A Torino è stata presentata la nuova guida del Gambero Rosso dedicata ai dolci, la «Pasticceri&Pasticcerie 2016». E la vetta perla ancora bresciano con la Pasticceria Veneto di Iginio Massari. Sul podio seguono da Besuschio a Abbiategrasso (Milano) e Gino Fabbri Pasticcere a Bologna. Il premio gusto&salute è stato assegnato a Golosi di Salute di Luca Montersino e Marra Pane Pasticceria Pausa e Delizie, mentre il premio Pasticcere emergente 2016 è andato alla 25enne Giulia Cerboneschi della pasticceria Dolce Locanda di Verona. Novità dell’anno la Farmacia del Cambio di Torino di Fabrizio Galla.
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