Sebino, Rolfi: dal 2019 gestione delle acque ad associazioni e comunità

L'Assessore regionale Fabio Rolfi: "Puntiamo a valorizzare pesce di lago e sua filiera". Inaugurata agroittica Clarabella: "decisivo l'impegno di Regione Lombardia"

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Fabio Rolfi (Lega Nord)
Fabio Rolfi (Lega Nord)

“E’ un’opera importante che completa il progetto di incubatoio del . Serviva un luogo dove fare la lavorazione del pesce di lago per favorirne la commercializzazione sia nei canali domestico-ristorativi che, in prospettiva, per la grande distribuzione”.
Lo ha detto , all’, Alimentazione e Sistemi verdi di che questa mattina a Iseo (Bs) ha partecipato all’inaugurazione
dell’agroittica Clarabella, laboratorio di trasformazione ittica.

“Quest’opera – ha proseguito – e’ stata realizzata anche grazie al contributo di Regione Lombardia, partendo dal mio emendamento per realizzare l’incubatoio del Sebino”. “Con interventi di questo tipo – ha aggiunto – vogliamo valorizzare la ricchezza rappresentata dal lago e dal pesce, che devono essere abbinati sempre piu’ a prodotti del territorio, penso soprattutto a vino e olio, per consentire a visitatori e turisti di vivere l’esperienza turistica nel complesso”.

“Ora vogliamo ampliare questa opportunita’ – ha spiegato Rolfi – partendo dai canali della ristorazione come veicoli di promozione dei prodotti del territorio. Le istituzioni dal canto
loro devono continuare a valorizzare la come attivita’ del presente e del futuro con risorse e legislazioni adeguate”.

“Nel 2019 – ha concluso Rolfi – daremo in gestione attraverso concessioni pubbliche ad associazioni di pescatori e comunita’ locali le acque interne dei fiumi, attraverso contratti di
bacino per la gestione, valorizzazione e promozione, nell’ottica di valorizzare la pesca come attivita’ di salvaguardia ambientale e tutela dell’ecosistema”.

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