Il Miramonti l’altro di Philippe Leveillè, a Concesio, e il Lido 84 di Riccardo Camanini, a Gardone Riviera. Sono questi i due migliori ristoranti bresciani secondo la nuova edizione (la 2020) della guida dei ristoranti d’Italia del Gambero Rosso, che conferma la tendenza già indicata da altre guide culinarie italiane.
I due ristoranti (l’uno ormai “storico”, l’altro in continua ascesa negli ultimi anni) hanno ottenuto le tre forchette a quota 90 punti (del totale 60 erano per la cucina, 30 per la sala e 20 per la cantina).
Subito sotto, ad insidiare la leadership di Miramonti l’altro e Lido 84, ci sono – entrambi a quota due forchette e 86 punti – il Gambero di Calvisano (Gino Gavazzi) e Villa Feltrinelli (Stefano Baiocco) di Gargnano (che per la guida Espresso si trova invece appaiata a Lido84 dietro al ristorante di Concesio). Tallonati da Esplanade di Desenzano e da numerosi altri ristoranti, tra cui si segnala anche la new entry – direttamente a quota due forchette – di Natura di Adro.
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TRE FORCHETTE
Miramonti l’altro di Concesio – PUNTI 90
Lido 84 di Gardone Riviera – PUNTI 90
DUE FORCHETTE
Gambero di Calvisano – PUNTI 86
Villa Feltrinelli di Gargnano – PUNTI 86
Esplanade di Desenzano – PUNTI 83
Due Colombe di Corte Franca – PUNTI 82
Casa Leali di Pugnagno – PUNTI 82
La Dispensa di san Felice del Benaco – PUNTI 82
Gaudio di Barbariga – PUNTI 81
Carlo Magno di Concesio – PUNTI 81
Vistalago di Erbusco – PUNTI 81
Villa Fiordaliso di Gardone – PUNTI 81
La Grande limonaia di Gargnano – PUNTI 81
Capriccio di Manerba – PUNTI 81
Natura di Adro – PUNTI 80
Il Fagiano di Gardone – PUNTI 80
Dina di Gussago – PUNTI 80
H20 di Mongia – PUNTI 80
Aquariva di Padenghe – PUNTI 80
Rose Salò di Salò – PUNTI 80
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