|
EDUCATIONALTOUR 2012
60 maestri della ristorazione italiana diventano "ambasciatori del gusto made in Brescia"
Ad un mese dall’inizio della gara, 60 docenti internazionali sono in visita nella nostra provincia per diventare «ambasciatori del gusto bresciano». Protagonisti d’eccezione: il Maestro dei Maestri Pasticcieri Iginio Massari, il Miglior Enologo Italiano Mattia Vezzola e lo Chef Vittorio Fusari. Il prossimo febbraio il Centro Fiera del Garda riaccenderà le luci sulla 6° edizione del «Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana», il concorso che coinvolge le scuole alberghiere italiane ed europee in una gara spettacolo ai fornelli. Un progetto fortemente incentrato sul gusto made in Brescia (la sfida prevede la fusione tra ingredienti bresciani e culture regionali) che la Provincia – in collaborazione con il Centro Vitivinicolo Provinciale di Brescia, CASTAlimenti e ALMA – ha portato avanti per promuovere i prodotti enogastronomici locali oltre i confini bresciani ed investire sul futuro. A scendere in campo saranno infatti gli studenti, i «ristoratori di domani», che dovranno sfidarsi ai fornelli sotto gli sguardi di una giuria d’eccezione: accanto al Maestro Iginio Massari (presidente di giuria), arriveranno direttamente dal Quirinale anche Fabrizio Boca e Domenico Santamaria, rispettivamente chef e maitre del Presidente della Repubblica. Una sfida ad altissimo livello che richiede preparazione ed una profonda conoscenza della materia prima. E’ per questo che i 60 docenti che accompagneranno i ragazzi in gara sono ospiti in questi giorni dell’«Educational Tour 2012»: 7 giorni di formazione per conoscere da vicino le produzioni tipiche e la gastronomia bresciana.
| Fonte: comunicato stampa |
gio 26 gen 2012, ore 16.57 |
COMMENTI
|
|
La villa dei sogni esiste. E si trova a Castelcovati, nel Bresciano, in una zona di assoluta tranquillità. L’abitazione è di pregevole fattura costruttiva ed estetica. Ma soprattutto perfetta per viverci nel massimo comfort. Collocata in un fondo di circa 2 mila metri quadrati, si articola su più livelli: Al piano terra - su di una superficie di circa 200 metri quadrati - è situata la zona giorno composta da: cucina, zona pranzo,spazio livin
IN EVIDENZA
Ospitaletto, la video lottery regala 130mila euro a un fortunato 50enne
Nel pomeriggio di domenica nella sala Real Games di Ospitaletto - in via Martiri della Liberta - è stato vinto il jackpot Nazionale delle Video Lottery Snai. Il fortunato vincitore, un uomo italiano di circa 50 anni, si è portato a casa la considerevole somma di € 130.878,00. Dopo diversi Jackpot di sala usciti nei mesi scorsi, nella sal Real Games di Ospitaletto è la prima volta che viene vinto un Jackpot Nazionale. Quella di Ospitaletto è solo una delle diverse
Entra nella rubrica
|
5
