Sono tante le conferme nell’edizione 2022 della nuova guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso che – secondo tradizione – ha confermato l’eccellenza del Miramonti l’Altro di Concesio (Philippe Leveillè) e di Lido 84 di Gardone Riviera (gestito dai fratelli Camanini), entrambi con tre forchette e 90 punti.
Terza piazza, a due forchette, per Villa Feltrinelli di Gargnano (88 su 100), seguita dal Gambero di Calvisano e dal Senso Lake Garda, ristorante – gestito dallo chef Alfio Ghezzi – del nuovo maxiresort di lusso di Limone Eala. Mentre tra le promozioni si segnala il passaggio alle due forchette di Al Malò (Rovato), Castello Malvezzi (Brescia), La Tortuga (Gargnano), L’Osteria H2O (Moniga), La Rucola 2.0 (Sirmione). Ma dalla graduatoria emerge ancora una volta come i migliori ristoranti siano concentrati nella zona del Garda, mentre in città i segnalati siano ben pochi.
Per quanto riguarda, invece, le trattorie le eccellenze si confermano La Madia di Brione e l’Osteria della Villetta di Palazzolo. Mentre nella sezione bistrot Lanzani Bottega e Bistrot di Brescia ha ottenuto il massimo riconoscimento (le tre cocotte), seguito da Areadoks di Brescia e Locanda del Benaco di Salò.
GAMBERO ROSSO 2022, LA CLASSIFICA
TRE FORCHETTE
Miramonti l’Altro – Concesio
Lido 84 – Gardone Riviera
DUE FORCHETTE
Gaudio – Barbariga
Capriccio – Manerba
Senso Lake Eala – Limone sul Garda
Castello Malvezzi – Brescia
Acquariva – Padenghe
Villa Fiordaliso – Gardone riviera
Sedicesimo secolo – Orzinuovi
Villa Feltrinelli – Gardone Riviera
La Tortuga – Gagnano
Carlo Magno – Collebeato
Leon felice vista lago – Erbusco
Due Colombe – Corte Franca
Dina – Gussago
Esplanade – Desenzano
Il Fagiano Grand Hotel – Gardone Riviera
La Rucola 2.0 – Sirmione
Tancredi – Sirmione
Casa Leali – Puegnago
La Dispensa – San Felice
Il Colmetto – Rodengo Saiano
Al Malò – Rovato
SEZIONE TRATTORIE
TRE GAMBERI
La Madia – Brione
Osteria della Villetta – Palazzolo
DUE GAMBERI
Dispensa Franciacorta – Adro
Pegaso – Gavardo
Trattoria del Muliner – Iseo
Dalie e fagioli – Manerba
Trattoria Glisenti – Marone
Osteria dell’orologio – Salò
SEZIONE BISTROT
TRE COCOTTE
Lanzani Bottega & Bistrot – Brescia
DUE COCOTTE
Areadoks – Brescia
Locanda del Benaco Salò
UNA COCOTTE
Cadebasi – Erbusco
Alla Stella – Desenzano
Pijei – Salò
PREMI SPECIALI
il Colmetto – Rodengo Saiano (premio Terra e Ambiente)
Casa Leali – Puegnago (premio Tradizione futura)
SEZIONE BIRRERIE
Fermento – Brescia (due boccali)
SEZIONE ENOTECHE
Il Volto – Iseo (due bottiglie)
Il vecchio Larry – Pontoglio (due bottiglie)
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