Corte Franca, fino al 27 novembre la sagra dedicata alla riscoperta del Salmì

In omaggio i clienti riceveranno anche un piccolo volume - stampato dalla Proloco PromoCortefranca - contenente alcune ricette della tradizione locale

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Sagra del Salmì di Corte Franca

Fino al 27 novembre (in concomitanza con la rassegna dedicata al Manzo all’olio di Rovato) a Corte Franca andrà in scena la Sagra del Salmì, piatto tipico della tradizione locale.

I ristoranti aderenti all’iniziativa sono quattro (di cui uno a Cremignane, frazione di Iseo) e proporranno un menù a base di Salmì (dalle classiche tagliatelle al sugo di lepre o capriolo, passando per la polenta per arrivare al salmì di folaga)  al prezzo di 35 euro. In omaggio i clienti riceveranno anche un piccolo volume – stampato dalla Proloco PromoCortefranca – contenente alcune ricette della tradizione locale.

Sagra del Salmì, locandina


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