Sarnico, Gualtiero Marchesi taglierà il nastro del nuovo istituto alberghiero

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    Ha mantenuto la parola data lo chef Gualtiero Marchesi che il prossimo 26 ottobre taglierà il nastro del nuovo istituto alberghiero di Sarnico, dopo averlo tenuto a battesimo durante la presentazione lo scorso 16 febbraio. Oltre all’apprezzato e conosciuto chef, autorità provinciali, regionali e cittadine saranno presenti all’inaugurazione del laboratorio che l’amministrazione comunale di Sarnico e la Provincia di Bergamo hanno realizzato per ospitare le attività degli oltre 70 alunni che dall’anno scolastico 2012/2013 hanno scelto l’indirizzo dedicato ai servizi per l’enogastronomia e ospitalità alberghiera dell’Istituto Serafino Riva.

    Il laboratorio, realizzato all’interno del parco del Serafino Riva e attrezzato con tutti gli strumenti di una cucina professionale, sarà utilizzato dagli studenti a partire dai prossimi mesi, dopo aver assistito alle lezioni teoriche che i nuovi docenti arrivati a Sarnico stanno tenendo.

    L’inaugurazione, prevista alle ore 11 presso la sede dell’Istituto in Via Cortivo 32, sarà introdotta da una breve performance teatrale a tema e coinvolgerà lo chef Gualtiero Marchesi insieme agli studenti in un interessante confronto sui temi della cucina e della scuola.

    Con l’occasione tutti coloro che parteciperanno alla cerimonia potranno anche visitare il parco completamente riqualificato dall’amministrazione comunale: oltre 3.000 metri di verde pubblico attrezzato a disposizione non solo degli studenti ma anche di tutti i cittadini.

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