Prima era “solo” Campione italiano di panettone artigianale, ora è salito sul primo gradino del podio per il miglior Pandoro artigianale.
Oscar Pagani, 42 enne di Palazzolo, fornaio, pasticcere, titolare di «Non solo pane» nel quartiere San Giuseppe, docente di arte bianca (panificazione e pasticceria), si è aggiudicato la medaglia d’oro nella competizione Mastro Panettone nella categoria Pandoro artigianale, sbaragliando 20 finalisti e un totale di 280 concorrenti.
L’iniziativa, organizzata da Goloasi.it (portale delle Pasticcerie e delle Gelaterie), premia il panettone artigianale più buono dell’anno nelle tre categorie “Miglior Panettone Artigianale Tradizionale”, “Miglior Panettone Artigianale Cioccolato Creativo” e “Miglior Pandoro Artigianale”.
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