La comunità di Palazzolo sull’Oglio è in lutto per la scomparsa dello chef Mauro Caironi, titolare del ristorante Hostaria al Portico a San Pancrazio.
Il cuoco molto conosciuto è apprezzato Non solo per la sua professionalità si è spento Martedì 1 febbraio a soli 62 anni.
“Ci hai insegnato ad essere sempre umili, sempre disponibili nei confronti di tutti perché dicevi che come si semina si raccoglie. – scrivono i figli sulla pagina Facebook del ristorante che nel tempo è stato frequentato anche da personaggi famosi – Tu che purtroppo non sei sempre stato di ottima forma, quando ci lamentavamo di qualcosa ci dicevi sempre che gli ospedali sono pieni di gente e bambini che stanno molto peggio di noi, e che eravamo matti a lamentarci. Ci hai insegnato l’arte della ristorazione e dell’ospitalità facendoci avvicinare ed amare il lavoro che facciamo. Vogliamo ricordarti con un grande sorriso. Per i tuoi amati clienti ed amici che in questi anni sono stati deliziati dai tuoi piatti, daremo il massimo per fare ancora meglio, solo per te. Grazie di tutto papà.”
I funerali saranno celebrati domani, venerdì 4 febbraio, alle 14.30 nella parrocchia di San Pancrazio partendo da piazza Indipendenza 9 a Palazzolo.
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